Autorskie
Mediterranean Martini
wytrawny, kwaśny, umami
40 zł
O koktajlu
Pomidor, tymianek, kropla melona — śródziemnomorski ogród w kieliszku martini. Wytrawne, kwaśne, lekko umami. Tu nie ma owocowych słodyczy — tu jest sól skały i upalne południe.
Skład
- Gin Beefeater infuzowany pomidorem
- likier melonowy
- miks kwasów organicznych
- wytrawne białe wino
- tymianek
- syrop cukrowy
Moment
Aperitif z charakterem
Pasuje do
- Carpaccio
umami pomidora i parmezanu w jednym smaku
- Tatar z polędwicy wołowej
wytrawna kwaśność tnie tłuszcz surowej wołowiny
Sprzedaż osobom poniżej 18 roku życia jest zabroniona.